Soluzioni SAP per il settore Food & Beverage

Name: leverX Company
Brand: LeverX
Rating: 4.9 (114 reviews)

Ottimizza i processi aziendali lungo l’intera catena del valore, dall’approvvigionamento delle materie prime alla produzione, fino alla distribuzione e alla vendita.

Richiedi una consulenza gratuita

La collaborazione con un SAP Gold Partner consente di accedere a risorse e professionisti esperti, garantendo l'affidabilità del vostro progetto. Grazie alla loro competenza, le soluzioni SAP vengono personalizzate in base alle vostre esigenze specifiche, ottimizzando il ROI e l'efficienza.

La partnership con LeverX in qualità di fornitore strategico globale SAP va oltre le semplici dinamiche tra acquirente e venditore. Forniamo soluzioni fondamentali per le operazioni globali, collaboriamo con voi allo sviluppo dei prodotti e promuoviamo iniziative strategiche.

LeverX è un partner certificato del SAP Center of Expertise. Questo accreditamento garantisce il nostro impegno costante nel rispettare i più elevati standard SAP. La nostra missione è garantire l’eccellenza, fornire un’assistenza senza pari e facilitare la perfetta integrazione delle soluzioni SAP nel vostro contesto aziendale.

Queste aziende aiutano le imprese a risolvere problemi complessi, a offrire esperienze utente eccezionali e a promuovere la trasformazione digitale avvalendosi del design thinking e delle competenze in materia di innovazione. Si avvalgono delle best practice e degli strumenti all’avanguardia di SAP per creare soluzioni incentrate sull’utente.

LeverX – Il tuo partner SAP di fiducia per il settore alimentare e delle bevande

LeverX è un SAP Gold Partner che aiuta le aziende del settore alimentare e delle bevande a ottimizzare la produzione, rafforzare la resilienza della catena di fornitura e garantire la piena tracciabilità dei prodotti con SAP. Forniamo soluzioni SAP end-to-end che migliorano l’efficienza operativa, supportano la conformità normativa e consentono una crescita aziendale sostenibile.

Le nostre competenze includono:

Trasformazione SAP S/4HANA per le aziende del settore alimentare e delle bevande
Pianificazione della produzione e ottimizzazione della produzione
Gestione della catena di fornitura, del magazzino e delle scorte
Tracciabilità dei prodotti e gestione della qualità
Approvvigionamento, logistica e pianificazione della domanda
Integrazione tra ERP, produzione, qualità e analisi dei dati

20+

Anni di esperienza con SAP

F500

Scelte dalle aziende Fortune 500

SAP

Centro di eccellenza ingegneristico

A livello globale

Realizzazione del progetto

Coordinare produzione, supply chain e controllo qualità richiede processi affidabili e una visibilità costante sulle operazioni. Le attività manuali possono rallentare i flussi di lavoro, mentre anche errori di entità limitata possono tradursi in costi significativi, ritardi e inefficienze. Per garantire continuità operativa e maggiore controllo, è fondamentale adottare tecnologie in grado di supportare processi integrati e basati sui dati.

Le soluzioni SAP aiutano le aziende del settore Food & Beverage ad automatizzare e ottimizzare i processi aziendali, migliorare l'efficienza operativa, contenere i costi e ridurre il time-to-market dei nuovi prodotti.

LeverX supporta le aziende nell'adattare SAP alle specifiche esigenze operative e di business. Dalla definizione dei requisiti all'implementazione e all'ottimizzazione della soluzione, affianchiamo i team aziendali in ogni fase del progetto per favorire un'adozione efficace e sostenibile nel tempo.

Come SAP affronta le principali sfide del settore Food & Beverage

Operare nel settore Food & Beverage significa garantire qualità e sicurezza dei prodotti, gestire supply chain complesse, rispettare requisiti normativi sempre più articolati e rispondere rapidamente all’evoluzione del mercato. Le soluzioni SAP supportano le aziende nell’affrontare queste sfide con processi integrati, dati aggiornati e maggiore capacità di controllo.

Visibilità limitata sulla supply chain

Monitora prodotti, materie prime e flussi logistici lungo l’intera catena del valore grazie a dati aggiornati e a una maggiore tracciabilità dei processi.

Requisiti di sostenibilità sempre più stringenti

Riduci gli sprechi, monitora l’impatto ambientale e supporta il raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità e la conformità ai requisiti applicabili.

Aumento dei costi

Utilizza funzionalità avanzate di previsione e pianificazione per ottimizzare l’impiego delle risorse, migliorare il controllo dei costi e gestire con maggiore efficacia le variazioni dei prezzi.

Conformità normativa complessa

Automatizza e standardizza i processi di conformità, rafforza la tracciabilità e facilita la gestione di audit e richiami di prodotto, riducendo i rischi operativi.

Evoluzione delle preferenze dei consumatori

Adatta più rapidamente formulazioni e assortimenti e accelera l’introduzione di nuovi prodotti in risposta alle nuove esigenze del mercato.

Adozione tecnologica lenta e frammentata

Integra tecnologie come IoT, intelligenza artificiale e blockchain nei processi aziendali, favorendo l’innovazione senza compromettere la continuità operativa.

Dati frammentati o non aggiornati

Accedi a informazioni aggiornate su produzione, logistica e vendite per migliorare il processo decisionale e reagire più rapidamente ai cambiamenti operativi e di mercato.

Carenza di personale qualificato

Automatizza le attività ripetitive e a basso valore aggiunto, consentendo ai team di concentrarsi su attività strategiche, controllo e miglioramento dei processi.

Volatilità dei mercati e rischi globali

Rafforza la resilienza aziendale attraverso strumenti avanzati per la pianificazione, la gestione della supply chain e la gestione finanziaria, migliorando la capacità di risposta a variazioni della domanda, interruzioni delle forniture e altre condizioni di mercato.

Prodotti lattiero-caseari
Monitorare shelf life e scadenze, bilanciare produzione e domanda stagionale e garantire la tracciabilità delle materie prime dall’origine al punto vendita.
Panificazione e pasticceria
Gestire ricette e formulazioni, assicurare una corretta gestione degli allergeni e pianificare la produzione in funzione dei picchi stagionali della domanda
Carne, pollame e prodotti ittici
Garantire l’integrità della catena del freddo, tracciare origine e provenienza dei prodotti e supportare la conformità ai requisiti di sicurezza alimentare.
Produzione di bevande
Coordinare i processi di confezionamento, gestire varianti e assortimenti di prodotto e monitorare l’efficacia delle campagne promozionali.
Bevande alcoliche
Monitorare i processi di fermentazione, gestire gli adempimenti relativi alle accise e pianificare la distribuzione su più mercati.
Alimenti confezionati e trasformati
Pianificare lotti e cicli produttivi, ottimizzare i livelli di stock e semplificare la gestione di eventuali richiami di prodotto.

Alimenti surgelati
Gestire la logistica a temperatura controllata, monitorare scadenze e shelf life e supportare la conformità ai requisiti normativi applicabili ai prodotti surgelati.
Pet food
Gestire formulazioni e processi produttivi in linea con i requisiti applicabili, garantendo la tracciabilità lungo l’intera supply chain.
Distribuzione alimentare e commercio all’ingrosso
Ottimizzare i flussi logistici, monitorare le condizioni di stoccaggio e gestire in modo efficiente ordini, disponibilità e volumi di distribuzione.
E-grocery e vendita online di prodotti alimentari
Gestire prezzi e promozioni, mantenere una visibilità aggiornata sulle scorte e ottimizzare la preparazione degli ordini e la distribuzione dell’ultimo miglio.
Produzione private label
Gestire specifiche di prodotto e packaging per diversi marchi, coordinare lead time ridotti e garantire standard qualitativi coerenti lungo il processo produttivo.
Ristorazione collettiva e servizi di catering
Pianificare menu e fabbisogni, gestire scorte e approvvigionamenti su larga scala e mantenere il controllo sui costi operativi.

Soluzioni SAP per il settore Food & Beverage

SAP offre un portafoglio di soluzioni in grado di supportare le esigenze specifiche delle aziende Food & Beverage, dalla gestione dei processi core alla supply chain, fino alle vendite, alla pianificazione della domanda e alla customer experience.

ERP e gestione aziendale

Gestione della supply chain

Gestione dei ricavi

Vendite intelligenti

ERP e gestione aziendale

Le soluzioni SAP consentono di integrare i processi aziendali, aumentare la visibilità sulle operazioni e migliorare efficienza e capacità di risposta:

Automatizzare i processi per ridurre le attività manuali, risparmiare tempo e limitare il rischio di errore.
Semplificare le attività ripetitive e consentire ai team di concentrarsi su iniziative a maggiore valore aggiunto.
Analizzare dati aggiornati per supportare decisioni più rapide e consapevoli.
Integrare funzioni e reparti in un unico ecosistema digitale, migliorando il coordinamento e il controllo dei costi.

ERP cloud pronto all'uso

Gestire risorse e processi aziendali attraverso un ERP cloud integrato e scalabile.
SAP S/4HANA Cloud Public Edition

Integrare i processi core, migliorare la gestione della supply chain e rendere più efficienti le interazioni con clienti e partner.
SAP Business Technology Platform

Integrare dati, applicazioni e tecnologie innovative per supportare la trasformazione digitale e l'evoluzione dei processi aziendali.

Gestione della supply chain

Con le soluzioni SAP per la supply chain, le aziende possono:

Integrare i processi e automatizzare lo scambio di dati con fornitori, produttori e operatori logistici.
Migliorare la capacità di previsione dei rischi e reagire più rapidamente alle variazioni della domanda e del mercato.
Monitorare flussi e spedizioni, individuare tempestivamente eventuali deviazioni e intervenire in modo proattivo.

SAP Business Network per la collaborazione nella supply chain

Migliorare la collaborazione con fornitori e partner logistici, monitorare l'esecuzione dei processi e gestire con maggiore efficacia rischi e criticità.
SAP Integrated Business Planning for Supply Chain

Migliorare la pianificazione della domanda, dell'offerta e delle scorte e costruire una supply chain più resiliente e flessibile.
SAP Business Network per il monitoraggio e la tracciabilità globale

Aumentare la visibilità sulle spedizioni e supportare una gestione tempestiva delle variazioni grazie al monitoraggio end-to-end.

Gestione dei ricavi

Le soluzioni dedicate al revenue growth management aiutano le aziende Food & Beverage a definire strategie commerciali basate sui dati:

Gestire prezzi, assortimenti e promozioni sulla base di dati e analisi aggiornate.
Migliorare la redditività attraverso un controllo più efficace di margini, costi e investimenti promozionali.
Analizzare il comportamento dei clienti e le performance commerciali per orientare le decisioni su assortimento e promozioni.

Soluzioni per il Revenue Growth Management

Analizzare in modo strutturato vendite, margini, prezzi e performance promozionali.
Enterra Revenue Growth Intelligence System

Utilizzare analisi e ottimizzazione automatizzata per supportare le decisioni relative a prezzi, promozioni, assortimento e attività commerciali.

Vendite intelligenti

Le soluzioni SAP supportano l'evoluzione dei processi di vendita e demand management attraverso dati, intelligenza artificiale e automazione:

Personalizzare offerte e interazioni sulla base del comportamento e delle esigenze dei clienti grazie all'intelligenza artificiale e al machine learning.
Migliorare l'accuratezza delle previsioni integrando dati relativi a vendite, scorte e supply chain.
Rafforzare la customer experience attraverso raccomandazioni e offerte personalizzate basate sui dati.

SAP Commerce Cloud

Gestire cataloghi, prodotti e processi commerciali in tempo reale e offrire esperienze di acquisto più personalizzate.
Alloy.ai per la supply chain digitale

Migliorare le previsioni della domanda, la visibilità sulle scorte e la pianificazione delle attività commerciali.
SAP CX AI Toolkit

Utilizzare l'intelligenza artificiale per supportare esperienze cliente più personalizzate, coerenti e basate sui dati.

SAP supporta i processi chiave del settore Food & Beverage, dalla produzione e dallo stoccaggio fino alle vendite e alla tracciabilità. L’intelligenza artificiale e il machine learning possono aiutare le aziende a gestire shelf life ridotte, variazioni della domanda e requisiti di sicurezza alimentare, migliorando velocità di risposta, capacità predittiva ed efficienza operativa.

Principali applicazioni dell’IA:

Previsione del deterioramento dei prodotti sulla base di dati relativi a temperatura, condizioni di conservazione e logistica.
Previsione della domanda per ottimizzare la pianificazione della produzione e ridurre eccedenze e sprechi.
Monitoraggio dei requisiti igienico-sanitari attraverso soluzioni di analisi video basate sull’intelligenza artificiale.
Ottimizzazione di ricette e formulazioni sulla base dei dati disponibili, inclusi feedback e preferenze dei consumatori.

Le soluzioni SAP integrano funzionalità di intelligenza artificiale in grado di supportare diversi scenari operativi. LeverX affianca le aziende nell’implementazione e nell’adattamento di queste funzionalità ai propri processi produttivi e logistici e, quando le esigenze di business lo richiedono, nello sviluppo di soluzioni di IA personalizzate.

Perché LeverX?

Esperienza comprovata

Da oltre 20 anni aiutiamo aziende in tutto il mondo ad avere successo con SAP. Abbiamo già completato 1,500+ progetti per più di 900 clienti, inclusi importanti nomi presenti nella lista Fortune 500.

Esperti di settore

Il team LeverX è composto da professionisti con esperienza pratica in oltre 30 settori, tra cui manifattura, logistica e oil & gas.

Partnership con SAP

Realizziamo progetti SAP end-to-end e collaboriamo con SAP allo sviluppo e al miglioramento delle sue soluzioni esistenti.

Qualità e sicurezza

LeverX segue standard ISO riconosciuti a livello internazionale per la gestione della qualità, la sicurezza delle informazioni, la continuità operativa e la gestione degli asset.

Investimento nell’innovazione

Integriamo attivamente tecnologie avanzate, come Data Science, IoT, AI, Big Data, Blockchain e altre, per aiutare i clienti ad affrontare in modo efficiente le loro sfide aziendali.

Flessibilità

Il nostro team è disponibile 24/7, il che ci consente di avviare rapidamente i progetti, mantenere la trasparenza dei processi e adattare ogni fase di sviluppo alle tue esigenze specifiche.

Piano di implementazione

Seguiamo la metodologia SAP Activate, che articola l’implementazione delle soluzioni SAP per il settore Food & Beverage in sei fasi principali:

Valutazione dei processi esistenti: analizzare i processi aziendali attuali e individuare esigenze, criticità e opportunità di miglioramento.
Definizione dei requisiti: identificare i requisiti funzionali e tecnici della nuova soluzione.

Discover

Definizione degli obiettivi di progetto: stabilire e condividere gli obiettivi da raggiungere nel corso dell’implementazione.
Costituzione del team di progetto: individuare le risorse coinvolte e definirne ruoli e responsabilità.
Definizione del piano di progetto: strutturare attività, tempistiche, risorse, milestone e KPI per guidare l’esecuzione del progetto.
Definizione del budget: stimare e approvare le risorse economiche necessarie all’implementazione.
Preparazione delle specifiche: predisporre le specifiche funzionali e tecniche necessarie per le successive attività di configurazione e sviluppo.

Prepare

Validazione dei requisiti aziendali: verificare l’allineamento della soluzione ai processi, ai requisiti e agli obiettivi di business.
Validazione dei dati: verificare qualità, accuratezza e coerenza dei dati da utilizzare nel nuovo ambiente.

Explore

Migrazione dei dati: trasferire i dati dai sistemi esistenti alla nuova soluzione, verificandone completezza e correttezza.
Configurazione del sistema: configurare la soluzione SAP in base ai requisiti definiti e validati.
Estensioni e personalizzazioni: sviluppare le funzionalità aggiuntive necessarie quando i processi non possono essere coperti dalla configurazione standard.
Integrazioni: integrare la soluzione SAP con gli altri sistemi e applicazioni aziendali per garantire interoperabilità e continuità dei processi.

Realize

Test: eseguire test funzionali, di integrazione, regressione e performance per verificare il corretto funzionamento della soluzione.
Formazione degli utenti: preparare gli utenti all’utilizzo del nuovo sistema attraverso attività formative mirate ai diversi ruoli aziendali.

Deploy

Verifica della readiness operativa: accertare che sistema, processi, dati e utenti siano pronti per l’avvio in produzione.
Go-live: avviare ufficialmente l’utilizzo della soluzione nel contesto operativo.
Supporto continuativo: monitorare prestazioni e stabilità della soluzione, gestire eventuali criticità e supportarne l’ottimizzazione nel tempo.

Run

Domande frequenti

In che modo SAP aiuta le aziende del settore Food & Beverage a gestire i requisiti normativi e di sostenibilità?

Le soluzioni SAP supportano il monitoraggio dei processi e dei dati, la riduzione degli sprechi e l’automazione delle attività legate alla conformità normativa. Queste funzionalità aiutano le aziende Food & Beverage a migliorare la tracciabilità, monitorare gli indicatori ambientali e preparare in modo più efficiente le informazioni necessarie per audit e controlli, nel rispetto dei requisiti applicabili.

Perché migrare a SAP S/4HANA se un’azienda Food & Beverage utilizza ancora un sistema ERP legacy?

La migrazione a SAP S/4HANA consente di modernizzare l’ambiente ERP, integrare maggiormente dati e processi e accedere più rapidamente alle informazioni aziendali. Nel settore Food & Beverage, queste capacità possono migliorare la visibilità sulle operazioni, supportare la tracciabilità e la conformità normativa e favorire decisioni più tempestive basate su dati aggiornati.

Le PMI del settore Food & Beverage possono adottare SAP senza sostenere un elevato investimento iniziale o disporre di competenze IT specialistiche?

Sì. Soluzioni e percorsi come GROW with SAP consentono alle aziende di adottare un ERP cloud attraverso un approccio standardizzato e scalabile. L’utilizzo di processi preconfigurati e best practice SAP può ridurre la complessità dell’implementazione e il fabbisogno di risorse interne, facilitando l’adozione anche da parte delle aziende di medie dimensioni.

In che modo l’integrazione di SAP con intelligenza artificiale e IoT può migliorare l’efficienza operativa nel settore Food & Beverage?

Le funzionalità di intelligenza artificiale e IoT integrate nell’ecosistema SAP, anche attraverso SAP Business Technology Platform, possono supportare l’automazione delle attività, la manutenzione predittiva e il monitoraggio in tempo reale di processi e asset. Ciò consente di migliorare l’efficienza operativa, ridurre i tempi di fermo e supportare decisioni più rapide e informate nella produzione, nella logistica e nella gestione della supply chain.

Scopri di più

1

Un esperto ti contatterà per discutere le tue esigenze e i tuoi requisiti specifici.
2

Firmeremo un NDA per garantire che qualsiasi informazione sensibile rimanga protetta e riservata.
3

Lavoreremo con te per preparare una proposta personalizzata in base all’ambito del progetto, alle tempistiche e al budget.